Melyik növényi részt fogyasztjuk, amikor fokhagymát eszünk?

A módosult levelekből álló hagymát

Mikor a legaromásabb a legtöbb fűszernövény levele?

Közvetlenül eső után, délben

Miért érdemes a legtöbb almafajtából legalább kétfélét ültetni?

Mert a legtöbb fajta önmeddő

Mert így hosszabb ideig virágoznak

Mert egy fa nem bír el ennyi termést

Mert két fa kevesebb vizet igényel

Kvíz a konyhakertről és a fűszernövényekről

Fotó: Michael Garlick · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Konyhakert-kvíz: fűszernövények, paradicsom, fokhagyma és spárga

A Kvízidő szerkesztősége2026. július 24.10 kérdésKezdő szint⏱ kb. 3 perc

A konyhakert legismertebb szereplői meglepően sok botanikai csavart tartogatnak, a fokhagymagerezdtől az eper piros húsáig. A paradicsom besorolása, a bab és a borsó növénycsaládja, a fűszerszedés legjobb ideje és a fehér spárga színe mögött is egy-egy ilyen csavar rejlik.

Kvíz indítása

A kvíz 10 kérdése

Ezek a kérdések várnak rád. A megoldások, a magyarázatok és a források a lista alatt, összecsukva találhatók — a játékot nem rontják el.

A kvíz forrásai

Megoldások, magyarázatok és források — kattints az elrejtésükhöz

1. Melyik fűszernövény latin neve Origanum vulgare?
Helyes válasz: Oregánó
Az oregánóé, amit magyarul szurokfűnek hívnak. Nem is kell hozzá mediterrán utazás: a hazai napos domboldalakon vadon is megterem.
Forrás: Kew Science, Plants of the World Online (külső oldal, új lapon nyílik)
2. Botanikai értelemben minek számít a paradicsom?
Helyes válasz: Bogyótermésnek
Bogyótermésnek, tehát a botanika nyelvén gyümölcs. A konyhaművészet ettől függetlenül zöldségként kezeli — a két besorolás egyszerűen más szempont szerint készült.
Forrás: Encyclopaedia Britannica, tomato (külső oldal, új lapon nyílik)
3. Melyik növénycsaládba tartozik a bab, a borsó és a lencse?
Helyes válasz: Pillangósvirágúak
A hüvelyesek közé. Gyökerükön apró gümőkben élő baktériumok kötik meg a levegő nitrogénjét, ezért hagynak maguk után jobb állapotú talajt — sok vetésforgó pont erre épül.
Forrás: Kew Science, Fabaceae család
4. Melyik fűszernövény évelő, örökzöld cserje, tehát nem kell minden tavasszal újravetni?
Helyes válasz: Rozmaring
A rozmaring, amely örökzöld cserjeként évekig elél. A bazsalikom ezzel szemben fagyérzékeny egynyári: az első komolyabb hidegnél menthetetlenül elpusztul.
Forrás: Royal Horticultural Society, fűszernövény-útmutató (külső oldal, új lapon nyílik)
5. Melyik növényi részt fogyasztjuk, amikor fokhagymát eszünk?
Helyes válasz: A módosult levelekből álló hagymát
A hagymát, amelynek gerezdjei módosult, tartalékot raktározó levelekből állnak. A valódi gyökérzet a fej alján, sűrű bojtban nő — azt tisztításkor le is szoktuk vágni.
Forrás: Encyclopaedia Britannica, garlic (külső oldal, új lapon nyílik)
6. Melyik zöldség föld alatti, ehető része módosult szár, nem pedig gyökér?
Helyes válasz: Burgonya
A burgonyáé. A gumó a föld alatti hajtás megvastagodott vége, ezért vannak rajta „szemek”, vagyis rügyek — a sárgarépa és a retek viszont valóban megvastagodott gyökér.
Forrás: Encyclopaedia Britannica, potato (külső oldal, új lapon nyílik)
7. Mikor a legaromásabb a legtöbb fűszernövény levele?
Helyes válasz: Virágzás előtt, reggel
Virágzás előtt, reggel, amikor a harmat már felszáradt. Amint a növény virágba borul, jellemzően a levelek illóolaj-tartalma is átrendeződik, és gyengülnek az ízek.
Forrás: Royal Horticultural Society, fűszernövények betakarítása (külső oldal, új lapon nyílik)
8. Miért érdemes a legtöbb almafajtából legalább kétfélét ültetni?
Helyes válasz: Mert a legtöbb fajta önmeddő
Mert az almafajták többsége önmeddő: saját virágporával nem köt termést, más fajtáé kell hozzá. A szállítást pedig a rovarok, elsősorban a méhek végzik el.
Forrás: Royal Horticultural Society, gyümölcsfák megporzása (külső oldal, új lapon nyílik)
9. Mi valójában a szamóca (eper) piros, húsos része?
Helyes válasz: A megduzzadt vacok
A megduzzadt vacok, tehát a szamóca áltermés. Az igazi termések a felszínén ülő apró, magszerű szemek — belőlük több száz is lehet egyetlen „epren”.
Forrás: Encyclopaedia Britannica, strawberry (külső oldal, új lapon nyílik)
10. Mitől lesz fehér a fehér spárga?
Helyes válasz: Fény nélkül nevelik
Attól, hogy a hajtást földdel bakhátazzák, így nem éri fény. Napfény híján nem indul be a klorofilltermelés, ezért marad fehér — ugyanannak a növénynek a hajtása zöldül meg, ha kibújik a felszínre.
Forrás: Encyclopaedia Britannica, asparagus (külső oldal, új lapon nyílik)